Spitzwegerich

Der Spitzwegerich findet sich an Wegrändern, Trampelpfaden und kommt sehr Häufig vor. Er besitzt sehr gute heilende Eigenschaften und schimmelt nicht.  Bei kleinen Wunden Insektenstichen und anfänglichen Erkältungsbeschwerden tut er seinen Dienst. Zudem schmecken die Fruchtkörper sehr lecker wenn man Sie in Butter anbrät und bereichern jeden Salat.Daher schafft es der Spitzwegerich in Beide Kategorien.  […]

Brennnessel

Brennnesselstrauch

Die Brennnessel ist das Superfood schlechthin. Sie besitzt viel Eiweiß, hat extrem viel Vitamin C, ist je nach Lage von März bis November vorhanden und wächst hinter fast jedem Baum Im Krieg war es Gang und Gäbe Brennnessel-Suppe zu essen. So konnte man seinen Bedarf an Eiweiß und Vitaminen ein stückweit decken. Der Nachteil an […]